Chef de cuisine étoilé du 17ème arrondissement de Paris (restaurant rue Bayen ouvert en 2010) et Meilleur Ouvrier de France 2019, Frédéric Simonin publie sa première leçon de cuisine en ligne.
Moyen de transmettre son savoir-faire aux plus jeunes (et à leurs parents) et de montrer qu'on peut manger sainement (Velouté glacé de petits pois) sans forcément dépenser beaucoup d'argent !
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